農家と食べよう in東京農村「さわとまと」府中・澤藤園：東京農業活性化ベンチャー：株式会社エマリコくにたち

「農家と食べよう in東京農村」シリーズは、農家さんのエピソードや様々なお話を聞きながら、その方が丁寧につくった農産物を使ったお料理を楽しむ会です！

今回のゲスト農家は、府中市澤藤園の澤藤園 5代目澤井政善さんにお越しいただきます✨

澤井さんは、製薬会社から転職し、2023年の第２回全国ミニトマト選手権にて「さわとまと」で最高金賞、「さわとまと極み」で金賞というダブル受賞を達成した凄腕の農家さんです。

■澤藤園詳細↓

ちなみに全国ミニトマト選手権は、日本野菜ソムリエ協会主催のコンテストです。

評価員のコメント抜粋。

「感動レベルの美味しさ。甘み、酸味、うま味、香りが良く果肉も濃厚で最高に感じた。」

そんな澤井さんのトマトを食べながら（その他のトマトとの食べ比べも予定中。）その栽培のエピソードや、農業の面白さ、そして澤井さんご自身の人となりについてなどいろいろおしゃべりしませんか？

＜タイムスケジュール＞

19時　農家・澤井政善さんのお話

質疑応答

19時50分　乾杯！

澤井さんと歓談しながら、野菜を味わいましょう

21時30分　散会

＜メニュー＞

澤井さんのトマトを使った料理を３，４品程度予定。

またビール・ワインなどもご用意しています。

※ソフトドリンクもあります。

＜会場・会費ほか＞

・会費　3,000円（税込）※当日現金にてお支払いください。

・定員　10名

・会場　東京農村5F 「Root Kitchen」

＜お申込み・お問合せ＞

以下のグーグルフォームに申し込みお願いいたします。

＜ご注意事項＞

※キャンセル料は３日前より50％頂戴します。無断キャンセルは100%頂戴いたします。

※収穫状況などにより、調理する野菜やメニューは変更になる場合があります。

※アレルギーなどがある場合は、事前にご相談ください。

※本イベントには定員がございます。満席の際はご容赦ください。

・主催　株式会社エマリコくにたち（東京野菜流通ベンチャー）

・協力　国分寺中村農園、一般社団法人MURA

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