このイベントは、こんな方にオススメです。
『キノコ、大好き！』
『キノコってよく食べるけど、どうやってできるんだろう？』
『キノコ農家さんの話を聞いてみたい』

今回は、東京・日野市で、様々なキノコを作っている遠藤喜夫さんをお招きして、キノコ栽培のあれやこれやを聞きながら、併せてキノコ料理を楽しむ会を開催します。

今回のお料理は、2月にオープンしたばかり『野菜と酒　Sprout』の大越シェフが腕をふるいます。お料理を囲みながら、農家さんと交流を深めましょう。
お料理とマッチするワインもご用意しますよ♪

このイベントは、年2回ほど開催している『農家と食べようin東京農村』シリーズのひとつです。

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【日時】2月25日（土）　16時～17時30分
【会場】東京農村1F　野菜と酒　Sprout
東京都港区赤坂3-19-1 http://tokyo-noson.com/
【定員】12名
【会費】5000円（消費税込み。飲食代、お土産のキノコ代込み）
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【プログラム】
・キノコ農家遠藤喜夫さんのキノコ栽培のお話を聞きながら、大越シェフのお料理をいただきます！

【当日ご用意いただくキノコ】
・ジャンボなめこ
・ヒラタケ
・しいたけ
（・タモギタケ）
※天候等の状況により変更になる場合があります。

■「野菜と酒Sprout」について
ただお野菜を楽しめるだけでなく、畑の空気や生産者さんたちの想いもを感じられる、農家さんと「距離ゼロ」のお店を目指し、そんなお店から農業の魅力を日本中、世界中に発信していきます。
野菜づくりのプロ“シェファーマー”が本音でオススメする、“今”食べて欲しい本当の旬野菜を堪能できるお店です。
※現在クラウドファンディング実施中！
https://camp-fire.jp/projects/view/638400?list=coming_soon

■主催者「株式会社エマリコくにたち」について
東京都内130軒の農家と取引する東京野菜流通ベンチャー。毎日、農家から新鮮野菜を直接集荷している。複数の直売所や地産地消型飲食店の運営、スーパー等への卸売り、収穫体験イベントなども展開。～～～

一緒にキノコの奥深い世界を覗いてみましょう！
お申し込みは以下のフォームから。
【Facebookページの「参加」では申し込みになりませんのでご注意ください】
https://forms.gle/kiuM8XcMR7K2WCEE7

ご不明な点は　http://www.emalico.com/contact/
からお気軽にお問い合せください。※定員に達し次第、申し込み締切りとなります。
※畑の状況等によって、料理内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
※お支払いは当日現地にて現金で頂戴いたします。
※キャンセル料は、３日前から前日50％、当日100％です。

■東京農村は、国分寺中村農園が運営し、エマリコくにたちが監修を受託している都心・赤坂見附にある東京農業発信施設です。

主催：株式会社エマリコくにたち　協賛：一般社団法人MURA、国分寺中村農園