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「農家と食べよう in東京農村」シリーズは、農家さんのお話を聞きながら、その方が丁寧につくった農産物を使ったお料理、そしてお酒とのペアリングを楽しむ会です!
今回のゲスト農家は、東京西洋野菜研究会の野村辰也さんにお越しいただきます✨
テーマは「珍しい西洋野菜を美味しく食べる」です。
ラディッキオ、カリーノケール、ビーツ、真っ白なナス……。
スーパーでは見かけないものもあるかも?!
数々のイタリアンレストランで腕を磨いた「東京野菜キッチン SCOP」シェフ・星野允人が腕を振るいます。
「東京野菜キッチン SCOP」は、東京の地産地消をテーマにしたイタリアンバルです。
<タイムスケジュール>
19時 農家・野村辰也さんのお話
19時30分 乾杯!
野村さんと歓談しながら、野菜を味わいましょう
21時30分 散会
<メニュー>
・珍しい野菜を使った料理4品 ~栽培の工夫などを野村さんに聞きながら
・東京産のお米のリゾット(シェフ星野の得意料理)
・それぞれの料理にあわせたワイン
※ソフトドリンクもあります。
<会場・会費ほか>
・会費 6,000円(税込) ※当日現金にてお支払いください。
・定員 10名
・会場 東京農村5F 「Root Kitchen」
http://tokyo-noson.com/
<お申込み・お問合せ>
以下のメール宛に、代表者名と人数を明記のうえ、お申し込みください。
hishinuma■emalico.com
※■は@マーク
※当社からの返信があった時点でお申し込み完了となります。もし2日経過してもメールの返信がない場合は、SCOPまでお問合せください。(電話:03-6435-5304)
<ご注意事項>
※キャンセル料は3日前より50%頂戴します。無断キャンセルは100%頂戴いたします。
※収穫状況などにより、調理する野菜は変更になる場合があります。
※アレルギーなどがある場合は、事前にご相談ください。
※本イベントには定員がございます。満席の際はご容赦ください。1組4名様以下でお申し込みください。1名様でのご参加も歓迎です。
・主催 株式会社エマリコくにたち(東京野菜流通ベンチャー)
・協力 国分寺中村農園、一般社団法人MURA