拝啓　東京農業を応援いただいている皆様

いまは柿が美味しい季節ですね。意外かもしれませんが、東京でも果物はけっこう採れます。

さて、2018年度までは「模索期」としているエマリコくにたちですが、現在、最新のプロジェクトがこちら！

春菊の畑です～。

いくつかの農家さんにお願いして春菊を作っていただいているのですが、こちらは某食品商社と某食品加工会社を通じて、某高級スーパーにナムルとして納められるものです。
「某」ばっかりでスミマセン笑。
販売が始まったら、正式にご案内いたします。東京産春菊ナムル、楽しみにお待ちいただければ…！

今回、「東京産の新鮮な春菊がほしい」という商社さんからのお声がけをいただき、農家さんに相談しました。
東京産の野菜の調達を仲介するという、いわば商社的な機能がエマリコくにたちの最新プロジェクトです。
こうした加工食品向けの栽培は、農家さんにとって、あらかじめ需要を確定できるというメリットがあります。

もちろん初めての取り組みなので課題は多いですが、ひとつひとつ解決していきたいと思います。

冒頭に書いたように、野菜だけでなく、果物もある東京農業。
加工食品向けのまとまった調達も、ぜひご相談ください。